ちょっといい個室で楽しむ
旬薫のさかなと野菜

金の独楽 “KINNOKOMA”

こんなお店

 

こだわり抜いた山海の幸を贅沢に!
刺身や生野菜盛りで素材の旨みをダイレクトに味わう


当店では、野菜ソムリエ協会認定店そしてジュニア野菜ソムリエである「荻山」が厳選した旬野菜、【宮城仙台自社農園“勝企画大自然農園“】から産直で届く無農薬野菜を使用しています。この野菜たちをぜひ「生野菜の盛り合わせ」で食べてみてください。

日本各地から届く産直野菜

兵庫県淡路島 成井さんちの“完熟玉葱” / 愛媛県パモジャ農園 和田さんちの“無農薬レモン” / 秋田県阿部農園 阿部さんちの“生じゅんさい”

魚介は、当店スタッフの確かな目利きで毎朝築地市場の仲買業者から買い付けています。この新鮮魚介の旨みをぜひ刺身で味わってください。一年中食べられる旬の生牡蠣も週により産地が異なることもあります。

料理は和食をベースとしているのでどなたにも親しみやすいお料理で、海外のお客様にも好評頂いています。また、オープン以来不動の人気メニューである「生ウニのオムレツ」もおススメです。

お飲み物は品揃え豊富なドリンク150種

“新政”、“獺祭”、“十四代”や季節の地酒(春夏秋冬・しぼりたて・にごり・うすにごり・あらばしり・ひやおろし・秋上がり・無濾過生原酒・熟成酒)日本酒を20種以上。“村尾”“魔王”“三岳”“赤霧島”など、本格焼酎を50種以上取り揃えていますのでお酒が好きな方もご満足いただけると思います!

10年以上酒の仕入れをしているベテランスタッフの目利きで常に旬、飲みごろを意識した日本酒をご用意しています。他にも梅酒、果実 酒、泡盛、ウイスキー、ワイン、生姜・柚子・赤紫蘇などのノンアルコールカクテルや野菜ソムリエが考案した女性に人気の胡瓜、トマト、パプリカの手作り生野菜ハイボールもございます。

お席のタイプは「掘りごたつ」と「テーブル」があり、全ての席が「完全個室」または「半個室」となります。
※2~22名様まで様々にご対応致します

店舗情報

ご予約・お問い合わせ
03-3510-0102 (予約受付11:00~)
営業時間
月~木 17:00~24:00
 金  17:00~02:00
 土  16:00~23:30
アクセス
〒104-0031 東京都中央区京橋3-4-4 イーストサイドビルB1・2~4F
地下鉄銀座地下鉄銀座線京橋駅 3番出口 徒歩2分
地下鉄有楽町線地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 7番出口 徒歩2分
JR 有楽町駅 京橋口 徒歩5分

金の独楽 店長:志村 崇史

当店では、スタッフ自ら目利きして選び抜いた築地の新鮮な魚介を、野菜を宮城県にある契約農家【大滝自然農園】から送っていただく厳選した無農薬野菜を使っています。お客様にご満足いただけるよう、最高のおもてなしをさせていただきます。

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